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红酒柜之葡萄酒装瓶知多少?
发布者:嘉森电器 发布时间:2017.07.29

    爱喝葡萄酒的你,是否好奇葡萄酒液是怎么被装入葡萄酒瓶的?下面奥门金沙来看看6个关于葡萄酒装瓶的知识。

   1. 装瓶线并非是固定的

    虽然大多数大型酒庄拥有自己固定的葡萄酒装瓶线,但是很多小型酒庄更喜欢引进“移动装瓶线”。要知道,一个固定的装瓶线会占据很大空间,这对于小型酒庄来说是一个难题。租用装瓶线成为了小酒庄的普遍选择,这种移动式的装瓶线同时可节省装瓶线维修费用。

     2. 装瓶线的运作速度非常快
 
     非常快是多快?想象一下,一条装瓶线平均每分钟最快可装瓶100瓶!当然,并不是每一条装瓶线都是这个速度,具体装瓶速度还得看装瓶线的规格设置。一般装瓶线最慢的速度是每分钟20瓶,一个小时可装瓶1,200瓶,但就算是按照这个速度来算,装瓶还是很快!

   3. 装瓶线酒瓶规格很多样

       一般奥门金沙常见的葡萄酒容量都是750ml,这也是大多数装瓶线的装瓶规格。但这个规格并不是固定的,只要重新对装瓶线进行设置,375ml、1.5L、3L甚至是27L的罕见容量瓶都可以进行装瓶。

    4. 螺旋盖橡木塞都可以

    在装瓶线上,最常见的的封瓶方式是橡木塞,但其实装瓶线也可以进行螺旋盖封瓶。

  5. 最重要的事情是做好准备

    在启动装瓶线之前,酒庄需要做好充分准备。比如,在装瓶前几周,酒庄需要先把橡木桶中熟化好的葡萄酒置入一个大型的酒罐中,让不同橡木桶中的同一款酒充分混合,并且最终沉静下来。此外,酒庄还需准备好空的酒瓶、瓶盖、酒标以及木箱等等。

    6. 晕瓶(Bottle Shock)确有可能

    晕瓶是一种葡萄酒行业的术语,它指的是在装瓶过程中,葡萄酒液受到震动的影响,需要一个月或更久的时间静置才能恢复原样。

    若想要真正了解葡萄酒装瓶,最好的方法就是深入酒庄内部,亲眼目睹这一过程。令人欣慰的是现在不少酒庄都是对外开放的,各位葡萄酒爱好者在探访酒庄的同时可以关注一下葡萄酒的装瓶线!

    文章整理:红酒柜 /productlist.asp


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