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葡萄酒的存放也是有期限的
发布者:嘉森电器 发布时间:2013.03.07

      现在在奥门金沙的居室中葡萄酒已经很普遍,但是在葡萄酒的储存很多人还是不甚了解。一般每种葡萄酒在饮用前,都需要存放一段时间。
      准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用,因为葡萄酒的存放也是期限的。一般来说,白酒须在两年内饮用,红酒要在五年内饮用。
      葡萄酒的储存中温度是最重要的因素,这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
      另外在储存葡萄酒中,温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。
      要尽量避免酒窖内的温度波动,温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。而红酒柜则能给予红酒的储存一个适当而安逸的环境。


文章由红酒柜 www.cnsunnai.com 整理提供


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