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怎么使红酒柜保持恒定的湿度
发布者:嘉森电器 发布时间:2017.12.01

    酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质,因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。理想的存酒温度在10℃--14℃为佳,最宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化最好不超过5℃。
同时还有很重要的一点——葡萄酒的存放温度恒定为最佳。即将葡萄酒存放在20℃的恒温环境中也比每天的温度都在10~18℃之间波动的环境好。为了善待葡萄酒,请尽量减少或避免温度的剧烈变化,当然随着季节小幅度的温度变化还是可以被接受的。 以一瓶法国二等特级酒庄的酒在奥门金沙国的存放为例,若在上海,家里空调时开时不开,酒顶多存放一年就会逐渐坏掉;若在广东,气温太高,酒的存放的时间会更短。
    如果你所在环境是非常干燥的,那么可以在酒柜的箱体内部的水槽里加适量的水。
    比较干燥的地方建议在购买酒柜的时候选择压缩机酒柜制冷方式为直冷。
    电子酒柜在湿度上没有压缩机酒柜的好,压缩机酒柜中有两种制冷的方式:风冷和直冷,直冷的产生的湿度比风冷要好很多。
    文章整理:红酒柜 /productlist.asp

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