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红酒柜厂家分析葡萄酒的沉淀物是什么?
发布者:嘉森电器 发布时间:2018.05.11

    一般葡萄酒呈现沉积物或许酒渣的景象有两种:
    一种是葡萄酒经陈年变醇后,自然发生的沉积物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开端呈现,而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后呈现沉积。
    另一种是葡萄酒结晶石(Wine Crystals),构成结晶石的首要原因是将酒瓶贮放于特别冷的环境傍边,例如置放于温度特别低的冰箱里。酒石结晶体的形状没有必定的规则,有时还有点黏性,一般附着在瓶底、瓶肩,或许呈现在软木塞之底端(平放或倒置酒瓶的缘故)。这种晶体是彻底无害的。白葡萄酒结晶石的外观看起来颇似白砂糖,而红葡萄酒结晶石则呈现出紫色的结晶体。以上呈现的这些沉积物并不会影响葡萄酒的口感,对人体健康无任何危害,能够放心饮用。没有专用冰桶,用冰箱冰镇葡萄酒是不是会减低葡萄酒的质量和味道呢?假如将葡萄酒长时间寄存在冰箱内,会使葡萄酒瓶塞枯燥萎缩,所以不太好,但若是冰凉后立刻饮用,就没有问题了。但仍是要留意:别将红葡萄酒和芳香浓郁、酒体饱满的白葡萄酒等冰的温度过低,以防止其香味和风味将会减低。葡萄酒冰桶,是能够感觉更专业、更正式,并且能够防止将葡萄酒冰的温度过低,所以无妨预备一个吧!运用冰桶冰葡萄酒时,留意一下温度,品味一下各种温度下的葡萄酒,风味都不相同喔!
    本文由红酒柜整理

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