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酒窖建造中的几点必不可少方面
发布者:嘉森电器 发布时间:2013.05.10

      在葡萄酒的储存中,有人会选择红酒柜,而对于一些大型的酒店或是葡萄酒情有独钟的人们而言,会去建造一个葡萄酒的储存酒窖,而对于酒窖的建造有什么要求呢?
      首先是酒窖地点选择,酒窖制作选址通常在地平面以下的地下室内,通常情况下酒窖建得越深越好,位于室内的酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。 
      其次对于酒窖墙面也是有要求的,采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板也要进行保温处理。因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。建议 采用保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料,还要注意墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆;
      对于酒窖门可采用烘干得当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制作。避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大,建议在为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议在酒窖门前设计一个缓冲区;
      最后是必不可少的酒窖空调,其选用主要考虑需要稳定安静,有恒温恒湿功能。酒窖空调安装时应注意所安装的酒窖空调的内部设计的风口位置,酒窖空调的给排水位置需求等。
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