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藏酒文化

葡萄酒的储存也是关键因素
发布者:嘉森电器 发布时间:2013.05.20

      现在越来越多的人们喜欢葡萄酒,无论是用来品还是用来放在家里当做一种装饰,但是葡萄酒不同于一般的酒,其储藏运输很重要也很讲究。
      一般超市卖的葡萄酒,甚至是葡萄酒专卖店的葡萄酒的储存地方并不理想。它们大部分时间暴露在室温的下,被明亮的射灯长时间照着,室温一般不会低于20摄氏度,离葡萄酒最佳保存温度10-13度还差很远。
      另外大部分餐酒被直立地摆放,木塞没有被浸透,导致葡萄酒氧化、熟化,影响了葡萄酒的品质。葡萄酒在常温储存的时间越长,受到的破坏就越大,虽然没有具体数据支持,但3个月以上足以发生可闻的变化,而且越是高品质的酒越显而易见。
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