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藏酒文化

不一样的葡萄酒其品尝温度也有要求
发布者:嘉森电器 发布时间:2013.06.07

      奥门金沙知道葡萄酒的储存要求比较高,同时其品酒的过程也是有一些小技巧的,葡萄酒的饮用过程对温度的要求较为严格,这不仅表现为不同类型的酒需要不同的饮用温度,即使同是红葡萄酒,不同特点的酒也都有各自适饮温度。
      对于不同类型的葡萄酒而言其品尝是温度也是不一样的,白酒的饮用温度要比红酒低,主要因为白酒的酸度比较高,而且会以清爽的口感和果香为主要特色,温度高了酸味会过重,一般以8—12℃为宜。
      而红酒是以复杂的香气和丰实的口感为主要特色,温度过低会使得香气封闭起来,最高温度不要超过20℃,温度过高会使酒精味很重,影响对香味的感观。起泡葡萄酒在4—8℃之间,可以减缓二氧化碳释放,增加细致柔顺、绵密清脆的起泡。
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