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红酒柜必要条件
发布者:嘉森电器 发布时间:2012.11.29

      藏酒家必备的设备是什么?除了有一个酒窖,一个有质量的红酒柜也是可以的,用来保存、展示葡萄酒。想要自己珍贵的红酒得意保存,红酒柜就要有相应的功能:
      首先,恒温性要高,葡萄酒的保存最忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;
      其次,酒柜内湿度的调节,为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;
      再次,必须要避振,振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的;
      最后,红酒的保存要避光,为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;
      不要忘记,一个好的红酒柜并不是密封的,而是要通风,这样可以防止异味的产生,因此内部通风系统也是必须的,这也是冰箱所不具备的。


文章由红酒柜www.cnsunnai.com 整理提供


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