藏酒文化

红酒储存的湿度控制

发布者：嘉森电器发布时间：2012.12.03

      红酒的储存中湿度的控制很重要，这就需要一个适宜的地窖，或者是一个合格的红酒柜，一般选择红酒柜的人群还是比较多。
      在红酒的储存中，湿度的控制也是一个好的葡萄酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对葡萄酒产生致命性的影响。葡萄酒适合的储藏湿度是65%至75%之间，而一般无湿度控制功能的酒柜，大概厢内湿度平均值为55%，很容易让软木塞干裂。
      湿度控制对葡萄酒柜而言是较高档次的设计，并不是每台都有，因此在购买前，要了解清楚所要选购的红酒柜是否有这样的功能，为珍藏的红酒选择一个合格的红酒柜也是一门学问。