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培养中国的葡萄酒文化
发布者:嘉森电器 发布时间:2015.01.14

      由于中国葡萄酒市场环境还不够完善,葡萄酒文化始终没有推广开来。但随着越来越多的人开始喜好葡萄酒,很多葡萄酒厂商和经销商经常开一些大大小小的品酒会,组织不同的人来品酒。袁源说:“目前这些品酒会还是针对一些高端客户,今后会陆续向下延伸,用这种方式来培养不同的客户对葡萄酒的认识程度。品酒会会邀请一些葡萄酒专家或者法国酒庄的庄主,向客户介绍如何品酒。”
      通过品酒会的方式,会让越来越多的人了解葡萄酒。现在有很多葡萄酒爱好者、企业老板等对葡萄酒的认知已经非常专业,他们拿到一款酒会很快判断出产地,甚至能知道是波尔多左岸还是右岸的酒,大概在什么价位。
      中国有13亿人口,市场很大,现在国产葡萄酒厂商和经销商也在下大力度宣传,葡萄酒的价格也相对便宜,因此可以预见,未来葡萄酒在中国老百姓中的普及程度会逐渐提高。沈东军表示:“中国人的饮酒方式比较难改变,喝酒总喜欢干杯,这种习惯并不适合葡萄酒文化,而且转变起来可能需要很长时间,甚至永远也转变不过来。但中国的消费基础还是非常大的,并不是所有人都要喝高档的进口葡萄酒,即使是同一个人,他在不同场合、不同时间,对酒的要求也不一样。比如在邀请重要贵宾时,可能会喝进口葡萄酒,而平时就喝普通一点的酒。”
      目前来看,国内的葡萄酒市场还是国产品牌占主导地位,但进口葡萄酒的市场份额也在逐年提高,葡萄酒市场呈现出多元化发展,中国的消费者也有了更多选择,这就迫使国产葡萄酒要提高质量。同时,国内葡萄酒的快速发展也会让进口葡萄酒回归合理的价格区间,这种相互竞争的良性态势将成为国内葡萄酒产业健康发展的推动力。
      所以,不能说中国人没有认真地做葡萄酒,法国葡萄酒之所以能够成为世界顶级的葡萄酒品类,是因为它有独特的文化底蕴、独特的历史渊源,奥门金沙应该尊重文化、尊重历史、尊重葡萄酒的习惯。
      同时,白酒也有白酒的文化,白酒和葡萄酒的差异是来自于对酒文化的尊重。奥门金沙喝葡萄酒的时候,不仅仅是喜欢它的口味,还有葡萄酒的历史、文化、包装、风俗、氛围、礼仪等这些背后传递的精神,这些都属于葡萄酒的一部分。
      文章整理:红酒柜 /newslist.asp

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