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藏酒文化

葡萄酒的储存也有期限
发布者:嘉森电器 发布时间:2012.12.30

      爱酒之人总会把一些有一定年份的红酒储存起来,一般好的葡萄酒的“生命周期”是10-20年,特别好的葡萄酒的储藏期能达到50年以上。
      这时候,一个适合葡萄酒储存的环境异常重要,而红酒柜则能为红酒的储存提高最佳环境。普通餐酒一般5-6年消费掉最好,因为时间长了葡萄酒的颜色香气变淡,口感越来越柔和,质量开始下滑,超过一定的期限会没有饮用价值。但是如果保存不当,即使再好的葡萄酒也会迅速变质,更不要说普通的葡萄酒。
      对于要存放几个月甚至几年的葡萄酒就须要找个合适的地方存放,最好是酒窖;如果没有酒窖条件,那就用专业的电子酒柜来存放,至少也得找个找到一个不易碰撞的角落而且温度维持在摄氏10度左右的冰箱。


文章由红酒柜 www.cnsunnai.com 整理提供


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