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红酒柜溶液饱和温度
发布者:嘉森电器 发布时间:2016.04.11

    溶液的饱和与不饱和跟温度和溶质的量的多少有关系。因此在谈饱和溶液与不饱和溶液时,一定要强调“在一定温度下”和“一定量的溶剂里”,否则就无意义。一种溶质的饱和溶液仍然可以溶解其他溶质。如氯化钠的饱和溶液中仍可溶解蔗糖。有些物质能与水以劝旅沤鹕斥比例互溶,不能形成饱和溶液,如:酒精没有饱和溶液。
    红酒柜溶液饱和温度 若已知红酒柜溶液饱和温度t2;43。c,压力P=6.65mmHg,从i—E图可查得点3的E:=59.3%,i2=67.2大卡/公斤。点l是该压力下饱和水的状态:El=o.t1=5。C,P=6.65mmHg,5n;105大卡/公斤。点2’是点2状态下饱和溶液上过热水蒸汽的状态,其压力P=6.65mmHs,t:f=t2=43。C.i:’=716.6大卡/公斤。点1’为点2‘状态下的过热水蒸汽在P=6.65m mHg下冷凝到饱和水蒸汽状态,t/;s。C,i/=699。5大卡/公斤,其过热度为i z’—i nf=716.6—699.5=17.1大卡/公斤,而汽化潜热r=6df—i:=的9.5—105=594,5大卡/公斤。 由于红酒柜中的溴化铿一水吸收式制冷机运行时稀溶液乙=56—60%,浓溶液5r=60一64%,两者差值已—5a=4K。为了方便起见,将图中浓度低于50%和高于65%的部分删去。昌、氟—水溶溃的性质,氨水溶液在很多性质上与氨的性质相似,无色,有别激性的臭味,溶液呈弱碱性。纯粹的氨水对钢无腐蚀作用,但能腐蚀除磷青铜以外的锌、铜、青铜及其它铜合金。 当红酒柜中温度过低时周水镕液将析出结晶(NH:·H:O,结晶沮度为—79。C32NH:·H:o,结晶温度为—78.8。C),这就限制了级水溶液在吸收式制冷机中所能达到的最低温度。 工作原理 汉化捏吸收式制冷机的工作原理,是利用没化理溶液在温度校低的情况下,姥强烈吸收水蒸汽,而在高温下则又释放出英所吸收的水蒸汽的特性,同时又让水在很低的压力(例如7mmH8)下蒸发吸热,从而达到制冷之目的.
    红酒柜吸收式制冷机主要由发生器、冷凝器、蒸发器、吸收器达四个主要部分组j2,这四个部别装在两个圆柱形的筒内。冷短路和发生器装在上部圆筒内,蒸发器和吸收56按在下部的圆衙内,两个因筒的备有关部分用管道连接。这种型式称为双简式溴化捏吸收式制冷机,红酒柜斜盘式压缩机的适用于制冷量大于100万大卡/时的场合。
    对于不同溶质的溶液来说,浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液;对于同一溶质的溶液来说,在一定温度时,饱和溶液比不饱和溶液浓. 
    温度过高或过低都会影响到最终品尝的口感和风味。所以要学会把握好葡萄酒的最佳饮用温度。
    文章整理:红酒柜 /productlist.asp

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