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恒温红酒柜的温度与湿度调节
发布者:嘉森电器 发布时间:2016.11.29


       恒温红酒柜的好处是,红酒柜的生产商在制造时已经把红酒柜设定的温度、湿度等因素都考虑周到,一个高档的恒温红酒柜,还会特别设置的红酒柜专用的活性炭滤网,让空气通过滤网进入红酒柜,用来确保空气的纯净。另外,恒温红酒柜的压缩机也经过红酒柜专家特别的设计,让红酒柜配有防震装置。
       恒温红酒柜运行时的湿度是确保葡萄酒外观精美、密封性影响的重要因素。当红酒柜环境湿度过高,软木塞就会开始过潮湿和膨胀;还容易导致葡萄酒瓶口滋生霉菌,也令到葡萄酒的酒标容易发霉、脱落,使葡萄酒的珍藏价值大打折扣;当葡萄酒瓶塞开始腐烂,就会像普洱茶经由“湿仓”保存一样,会给葡萄酒的品质带来不可估量的影响。如果湿度过低,就算葡萄酒平放而使瓶塞内部湿润,但是葡萄酒瓶塞外部还是不可避免的干燥而产生收缩,令到氧气能够进入葡萄酒,使葡萄酒发展氧化的作用。

恒温红酒柜的温度与湿度设定

       温度恒定、湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求,而藏红酒柜是实现这一目标的最佳选择。优质高档的葡萄红酒柜能够完成葡萄酒储藏所需的一系列要求,能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。

标准的恒温红酒柜储藏湿度

       葡萄酒储藏的环境湿度标准基本保持在55%—80%之间,最好以60%—70%为佳,适当的空气湿度能帮助葡萄酒橡木塞保持良好的密封性。最好还搭配一个小型温湿度器测试器,随时观察红酒柜室温与湿度的变化,当湿度过低时加湿度;当梅雨天气空气湿度较大时,可以用干毛巾对恒温红酒柜进行吸湿和防潮的措施。

       文章整理:红酒柜  /productlist.asp


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