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葡萄酒家中存放技巧
发布者:嘉森电器 发布时间:2017.05.11


  随着时代进步,人民生活水平不断提高,葡萄酒也遍布世界各地,但葡萄酒的储存仍是一大问题。現在外面有很多专门的葡萄酒酒窖,有提供租賃櫃位的服务,只要付一点小钱,就可以让爱酒存在舒適的儲存空间內。但如果是想要儲存在家里面,那哪些地方是可以放哪些地方不能放呢?
    大家都知道对于酒的储存放在冰凉的地方肯定再好不过,冰箱就是一个好地方,也是一般大家很常储存酒类的地方。不過,冰箱其實是不太合適的储存葡萄酒的地方。冰箱裡面有各种食物,气味复杂,气体会从软木塞进入到葡萄酒,是葡萄酒产生变化。冰箱经常性的开关,以及本身压缩机的运转,其实都有或多或少的震动,这些都会影响到葡萄酒的保存。不过,如果你的冰箱只有单纯存放酒类产品,而且你存放酒的理由不是为了长期储存,只是需要准备喝的白葡萄酒或是氣泡酒,那么放在冰箱裡面是完全沒有问题的。
    有些人喜欢在客厅或餐厅打造展示酒柜,不经美观又大气,不過,如果从储存的角度來看,就有点问题了。酒瓶在展示柜通常是直立,软木的瓶塞并不會接触酒,会让软木失去密封作用的危險。酒柜的玻璃通常是无色透明的,以方便灯光的表現,但其实只有绿色还有棕色的玻璃有較好的抵抗光照作用,所以为了观赏,而把光线长期打在酒上,不太恰当。
  如果家里空间有限,又沒有储物间,床底下其实可以考虑,因為不仅可以避免日照、沒有太多异味、溫度变化不大,也方便整箱保存。如果可以用原裝的酒品木箱直接保存。
  大多数的家庭都會有储物间。虽然溫度不會太低,但是却很稳定,不会有太大的温度变化。而储物间内相对安静、震动少、可以避光、气味也较少,只要确保臥放,让酒浸到瓶塞,也是很好的变通方式。
  以上就是一般家庭在不額外花费情況下,比較可能儲藏葡萄酒的地方,不過如果量多的話,还是建议购买合适的红酒柜做存放,可以保持好酿酒师想要带給大家的原味。
  葡萄酒被酿造出來的理由就是飲用,在适当的时间内饮用,总是比适当的保存更有意义。
  文章整理:红酒柜 /productlist.asp

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