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红酒柜厂家教你如何保存已开封的葡萄酒?
发布者:嘉森电器 发布时间:2017.06.03

    红酒开瓶后的保存方法: 开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进红酒柜,直立摆放,通常白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期,红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。 葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高(8~14%之间),所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定,开瓶后不会变质,通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味,因此最好尽快喝掉。 追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气,所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封,据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中(直摆),如果是红酒的话,下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间,让温度上升到合适的温度(16~ 18℃左右)后才享用。 有经验的人都知道,饮葡萄酒时,“白酒宜冷冻,红酒宜室温”。 以白葡萄酒为例,一般轻质的白葡葡和香槟,最佳的享用温度是7~ 10摄氏度;优质陈年白葡萄酒是10~ 12摄氏度;贵族霉甜白葡萄酒则以13~ 15摄氏度为佳。
    文章整理:红酒柜 /productlist.asp

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