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红酒柜厂家提醒依靠葡萄酒的外表不能辨别酒的品质
发布者:嘉森电器 发布时间:2017.06.19

葡萄酒是世界上最昂贵的酒也是最受人们欢迎的酒。葡萄酒的品种有很多,不同品种的葡萄酒酿造方式不一样使用的葡萄品种不一样酿造出来的酒也酒不一样。因为葡萄的品种有上千种其生产厂家也是遍布世界各地,所以光从外表是不能分辨葡萄酒的品质如何。

从外表判断品质,不可取,葡萄酒颜色的深浅跟葡萄的品种有关,也跟气候有关,比如雨多雨少等等,但跟品质没有一定的关系。好的葡萄酒纯净晶莹,没有杂质,香味层次丰富,令人振奋,悠远绵长。要能做到酒已尽,杯犹香。最好的方式就是广泛尝试、比较,然后才有挑选。

带酸味的葡萄酒更佳,葡萄酒的口味跟酒产地的自然条件息息相关。世界上不可能有任何两个酒产地的条件一模一样,也就注定不同产地的口味不同。酸甜决不是好坏评定的标准。只是现在什么都全球化了,连口味也变得无聊单调,世界酒霸们规定一个时髦口味,全世界的酿酒商都会跟风,甜的让它变酸,酸的把它变甜。于是加利福尼亚的、法国的、意大利的,管它产地是哪儿,尝起来都一个味儿。

品质是决定酒价的惟一标准 ,葡萄酒的价格不仅仅跟品质有关,还有品牌、产量,由于气候的原因有些年份产量特别少,但质量很好,价格当然会很贵。还有时间因素,名庄的酒相对来说越老的酒价格越高。另外有些商人专门从事酒的投机,把一些特殊的名酒在国际上倒来倒去。虽然这些名酒被炒得价值连城,但不被品尝,终究不过是些盛着液体的瓶子而已。一些好酒的价格被抬得太高,反而失去了很多被品尝被欣赏的机会,很遗憾。

5欧元以下的葡萄酒不能买,这种偏见很危险。有很多酿酒商能生产非常好的酒,仅仅因为名气不大,卖不上好价钱,奥门金沙自己就经常买到三四个欧元一瓶的非常好的酒。也碰到过高价兜售的劣质酒。酒这种商品可不完全是一分价钱一分货。

文章整理:红酒柜 /productlist.asp


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